Resep Telur Salju

Telur Salju

Makanan dengan bahan baku telur ayam, ternyata tidak hanya digunakan untuk lauk pauk saja, melainkan bisa diolah menjadi telur salju, yakni makanan ringan sehat dan bergizi. Menu yang satu ini sangat cocok disajikan sebagai makanan pembuka, sebelum kita menitmati menu utama.

Telur salju atau cawan musi, selain berprotein tinggi, juga memiliki rasa yang gurih dan khas dan banyak digemari kalangan tua dan muda. Menu ini diolah dengan bahan baku telur ayam, udang, jamur, dan ayam yang disajikan dalam satu cangkir bertutup.

Dari segi pembuatannya, telur salju cukup mudah dibuat. Ada 2 tahap yang dilakukan untuk mengolah dan membuat telor salju ini. Tahap pertama, telur ayam dicampur kecap asin dari jepang, dikocok hingga berbusa. Setelah itu, busa telor yang dikocok ditiriskan, sehingga tinggal campuran kuning telor dan putih tanpa busa.

Cairan telor yang telah dikocok ini kemudian dimasukkan dalam cangkir yang sebelumnya telah diberi potongan udang, daging ayam dan jamur. Untuk tahap kedua, dikukus didalam panci yang panas selama 10-15 menit.

Selain bisa memberikan rasa nikmat dan gurih, telur salju atau cawan musi ini juga bisa digunakan sebagai makanan kesehatan, karena berprotein tinggi.

Sementara ditinjau dari harga jualnya, makanan ringan telor salju ini cukup murah. Untuk satu cangkir telor salju, penikmat kuliner hanya mengeluarkan uang 10 ribu rupiah.

Untuk mendapatkan makanan telur salju atau cawan musi ini, anda bisa datang langsung ke Bulin Family Resto di kawasan Jalan Diponegoro Kota Sidoarjo Jawa Timur atau bisa mencobanya di rumah.

Seni Kriya Tekstil “Membuat Batik Ikat Celup”

1. Pengertian  Ikat-Celup

Celup ikat merupakan ragam hias kain yang dibentuk melalui proses celuprintang. Teknik ini membentuk corak dengan menutupi bagian-bagian kain yang tidak ingin terwarnai karena pencelupan. Ikat-celup menggunakan tali, benang, dan karet sebagai bahan penghambat atau perintang warna. Ikat -Celip dikenal dibeberapa daerah di Nusantara  dengan nama jumputan, tritik (Jawa Tengah dan Yogyakarta, Sasirangan (Banjarmasin), dan Pelangi (Palembang).

2. Alat dan Bahan Ikat-Celup

Alat yang digunakan untuk membuat karya seni kriya tekstil dengan teknik Ikat-celup, antara lain: tali, benang, karet. Benda-benda ini berfungsi sebagai alat pengikat bentuk-bentuk tertentu pada latar kain yang akan merintangi dan menghambat teresapnya warna pada bagian-bagian tersebut. Umumnyateknik Ikat-Celup menggunakan bahan dasar teksil dari serat alam, seperti: katun, sutra, atau rayon. Selain itu, juga digunakan alat pendukung pembentuk motif, seperti: kerikil, kelereng, biji-bijian, kayu, plastik, danjatim jahit.

Pewarna tekstil untuk Ikat-Celup menggunakan pewarna sintetik dengan pencelupan dingin. Zat pewarna sintetik ini dapat diklasifikasikan menjadi jenis pewarna langsung (rapid, procion, dan rhemazol) dan alat untuk proses pewarnaan, antara lain: mangkuk, baskom, atau ember. Ukuran dan jumlah alat-alat tersebut disesuaikan dengan jumlah dan jenis pewarna yang akan digunakan.

3. Menbut Ikat-Celup

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat karya seni kriya tekstil dengan teknik ikat-celup.